经济指标

最初发布在Grist.org上

最亲爱的读者,看,马 - 没有外卖!根据你在昨天的视频中已经知道的情况,HuffPost Green建议我们所有人在实验周内烹饪家庭火车

我答应过,没有人问别人我不愿意做什么

那就对了;我正在楼下的咖啡店避开早晨的拿铁咖啡,避开我最喜欢的午餐面包店,对新泰国素食者的美味外卖视而不见

就在昨晚,我吃了烤南瓜汤和硬皮面包

今天在堆栈中,我挖了菠菜烤宽面条吃午饭

今晚,我正考虑在上周末在农夫市场上烤鲑鱼,土豆和羽衣甘蓝(这是烹饪故事中的一个想法)

你说,你还没有开始你的一周吃饭

别担心 - 从现在开始

谁说这只需要本周

“吃的艺术”一书的作者凯茜·艾尔威(Cathy Erway)将这种习惯踢了两年 - 当然没有压力

如果吃是一种政治声明,那么自己做饭就是在消费者食品斗争中获得最终发言权的最佳方式

提前计划并以其市场效率和Alice Waters风格为其他购物者带来惊喜

请记住,迈克尔波兰说,只要你自己做饭,你就可以吃垃圾食品

我收集了一些有助于我饮食的资源

其他想法

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& 起司

快乐吃! Bonappétit-ly,Umbra