经济指标

瑞典消费者团体和政界人士团结一致,对凝血酶的批准表示震惊,凝血酶被称为“肉胶”,一种动物源性添加剂,允许加工食品制造商将各种肉制品组合成一块肉

“凝血酶是一种酶组成的酶来自猪或奶牛血液中的凝血蛋白和纤维蛋白纤维蛋白,但瑞典消费者协会负责人Jan Bertoft称其为“肉类化妆品”

令人担忧的是,消费者可能将加工过的肉制品误认为是一块肉而不是一种“复合肉制品”,因为需要注意含有凝血酶的产品

“问题是它看起来像真正的肉

它的不诚实使我们认为这是不合适的,“Bertoft解释道

图为:艺术家Roxy Paine的”头部奶酪“由颜料浇铸环氧树脂制成